INGAT YA! Jangan Gunakan Minyak Goreng dengan Ciri-ciri Seperti Ini! Berbahaya untuk Kesehatan

INGAT YA! Jangan Gunakan Minyak Goreng dengan Ciri-ciri Seperti Ini! Berbahaya untuk Kesehatan



loading...
Makanan yang diolah dengan cara digoreng menjadi bagian yang tak terpisahkan dari kuliner Indonesia.

Olahan ini menghasilkan cita rasa gurih yang disuka anak-anak hingga orang dewasa.

Masalahnya, seringkali minyak goreng ini digunakan berulang. Dua-tiga kali, bahkan lebih.
Alasannya, supaya ekonomis. Padahal, kebiasaan ini berdampak buruk bagi kesehatan.

Beberapa penyakit yang sering dijumpai akibat lemak trans adalah penyakit jantung dan pembuluh darah.

Namun tidak menutup kemungkinan ancaman penyakit kanker menjadi dampak terberat akibat penggunaan minyak berulang.

Seperti apa ciri-ciri minyak goreng yang sudah tidak boleh digunakan lagi?

Berikut penjelasan Sekretaris Komite Nasional Gizi dan Penanggulangan Penyakit Tidak Menular, dr. Tirta Prawita Sari, M.Sc. Sp.GK., di Rumah Sakit Pusat Pertamina (RSPP), Jakarta Selatan.

1.Minyak Berubah Warna

Minyak goreng yang sudah berubah warna lebih baik segera dibuang, meski baru sekali pakai. Minyak goreng yang berubah warna adalah salah satu tanda minya mulai mengalami kerusakan atau oksidasi.
Loading...

"Minyak goreng itu meski baru sekali pakai kalau sudah berubah warna, sudah tidak bening lagi seperti awal kita tuangin enggak usah pakai lagi," jelasnya.

2.Muncul Serpihan Hangus

Selain berubah warna menjadi tak lagi bening, tanda-tanda lainnya adalah ada serpihan hangus di dalam minyak lantaran terlalu sering dipanaskan.

"Ada seperti sepihan yang hangus, karena sering dipanaskan, jadi menghitam. Minyak itu berubah jadi trans dan trans itu yang berbahaya bagi kesehatan," lanjutnya. (Tabloidnova.com/Menda Clara Florencia) 

Komentar

Posting Komentar

Popular Posts

Sering Muncul Bintik Air yang Gatal dan Sakit? Banyak Orang Gak Tahu Kalau Ternyata Cuman Perlu Begini Saja Untuk Mengatasinya!!

Gambar
Apa sobat pėrnah mėnyadari adanya bintik air di tangan yang kadang tėrasa gatal, tapi justru sėmakin digaruk malah sėmakin sakit? Bintik air kėcil ini sėbėnarnya bėnda apa ya? Mėngapa sėring muncul di hari yang panas? Bintik air ini tėrnyata mėmiliki nama lainnya, yaitu khan hėrpės, biasanya akan tėrjadi pada kulit yang sėnsitif, sėpėrti ėczėma. Biasanya bintik air yang kėcil akan tumbuh di tangan atau kaki. Walaupun tidak kamu sėntuh pun, dalam 1-2 minggu dia akan mėngėring dan mėngėlupas. Tapi yang paling mėnyėbalkan, bintik air ini akan kėmbali muncul tėrus-mėnėrus dan mėmpėngaruhi kėhidupan kamu. Mėngapa bisa muncul bintik air sėpėrti ini? Sampai saat ini masih bėlum dikėtahui pėnyėbabnya, namun dipėrkirakan ini bėrhbungan dėngan tangan dan kaki yang sėring bėrkėringat dan kulit yang lėbih sėnsitif. Biasanya pėnyakit sėpėrti ini juga tidak akan mėnular pada orang lain. Kalau bėgitu apa yang harus dilakukan kalau ada bintik air sėpėrti ini? Sėbėnarnya kamu bisa mėngolėskan loion cal
Baca selengkapnya

Loh Kok?! Pria Ini "Koma" Selama 3 Tahun, Tapi Tiba-tiba Sang Istri Hamil! Setelah Tahu "Kenyaatan Sebenarnya", Semua Orang Malah Memujinya!

Gambar
Baru-baru ini ada suatu hal yang menghebohkan dunia, yaitu seorang istri cantik yang hamil, dengan suami yang adalah pasien vegetatif selama 3 tahun karena kecelakaan. Pasien vegetatif adalah kelainan kesadaran di mana pasien mengalami kerusakan otak serius yang tidak menunjukkan reaksi kognitif terhadap rangsangan yang ada di sekitarnya. Jadi bagaimana hal itu bisa terjadi? Pria ini mengalami kecelakaan tiga tahun lalu, sehingga membuatnya menjadi pasien vegetatif. Istrinya yang cantik tidak menyerah dan dengan sabar menjaganya. Bahkan menjaga kedua mertuanya. Karena kebaikan hati si istri, tetangga-tetangganya pun memujinya. Tapi, baru-baru ini sang istri hamil, membuat para tetangga heran, dan sang istri pun berkata: "Anak dalam kandungan saya adalah anak suami saya dan saya tidak selingkuh." Tetap saja tidak ada yang percaya kepadanya, hanya kedua mertuanya yang percaya dan yakin bahwa itu benar-benar adalah cucu mereka. Para tetangga dan orang-orang yang ada di sekitarny
Baca selengkapnya

Jangan Remehkan Daun Sereh, Nyatanya Mampu Membuang Racun Pada Tubuh Hanya dalam Waktu 15 Menit! Begini Cara Membuatnya..

Gambar
Serai atau sereh sudah bukan hal baru bagi masyarakat Indonesia. Sering dikonsumsi baik sebagai bumbu maupun bahan minuman wedang, sebagai penghangat tubuh. Selain aromanya wangi, wedang serai nikmat diseruput apalagi pada musim penghujan. Minum wedang serai sore hari dapat menghangatkan dan menyehatkan badan. Serai dipakai untuk detoksifikasi dengan menambah jumlah buang air kecil. Sehingga faktor tersebut membuat semua organ pencernaan, seperti hati, pankreas, ginjal, dan kandung kemih, menjadi bersih dan sehat kembali. Serai mudah didapat di pekarangan rumah atau di pasar. Tumbuhan jenis rumput ini suka pada air, subur jika ditanam di tepi sungai atau halaman belakang rumah yang berair. Tidak sedikit khasiat serai bagi kesehatan, sebab mengandung zat antimikroba & antibakteri yang berfungsi untuk mengatasi infeksi lambung, usus, saluran kandung kemih, dan luka. Selain itu serai juga digunakan sebagai pereda kejang, antireumatik, dan bersifat diuretik. Kegunaan lain
Baca selengkapnya